レトルトカレーを温めたお湯でスープを作るのは良くないことらしい

たーぼうは今までレトルトカレーを温めたお湯を使ってスープにしてカレーと一緒に食べてんですよね。だってエコだし、鍋を2つ用意しなくていいので楽だし、沸騰で殺菌されるので汚くもない気がする。

でもふと気になって調べてみたら、どうやらそれは良くないことらしく、少なくともメーカーはそういう使い方は想定していないのでやめてほしいらしい。但しパウチの成分が溶け出るようなことはないそうだ。

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【記事紹介】「レトルトを温めたお湯でコーヒー」に驚き メーカーは「禁止」

・ネット上に「レトルト食品を温めたお湯」という投稿が寄せられた
・レトルトカレーを温めたお湯でコーヒーを淹れた友達に驚いたという投稿者
・ハウス食品はサイト上で「料理には使用しないでください」と忠告している

Livedoor NEWS 2018年12月22日「気になりますか?「レトルトを温めたお湯でコーヒー」に驚き メーカーは「禁止」」より引用

確かに登山の時とかやりたくなりますよね。水は貴重なわけだし。ガス代の節約にもなりますよね。ただ日本が誇る大手カレーメーカーであるハウス食品に「「レトルトパウチを温めた残り湯は、他の料理には使用しないでください。」とビシッと言われると、従順な日本人であるたーぼうとしては、なんだか従わざるを得ない気持ちになります。

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たーぼうの今日の昼食

本日の昼食 クリックで拡大

上の写真は、たーぼうの今日(2021/6/29)の昼食です。

・レトルトカレー(S&Bホテルシェフカレー 辛口)&茹でたオクラとソーセージもトッピング
・カレーを温めたお湯で作ったコンソメスープ(具は人参とじゃがいも)

このカレーは安くておいしいんだけど、素のままだと具が寂しいので、こんだけトッピングすると大満足な一品になりますね。ソーセージは業務スーパーの「こだわり生フランク」を茹でたもの。

ちなみにこのゆで汁は、ソーセージを茹でるにも使われているので、実際は3つの役割(レトルトカレーを温める、ソーセージを茹でる、スープに使う)をこなしているわけですよね。

また、ソーセージの茹で汁をスープに使うことによって、ソーセージから出た油でスープにコクが出ておいしくなるんですよね。

ここまで使われればゆで汁冥利に尽きるのではないでしょうか・・・。

でもカレーを温めたお湯でスープを作るのは今日で最後にしようかな・・・

最後までお読みいただきありがとうございました。